借给别人现金没有收据没有聊天记录现在对方不承认怎么办

借给别人钱不还，而且没打欠条，应该按以下方法处理：
1.协商
2.起诉
一、与对方协商，要求对方提供一个还款计划，同时补一个欠条。由于抹不开面子，生活中很多借款都没有借条，大家彼此都是通过诚信来完成借贷关系的，其实大部分人都最后会遵守信用，所以可以与对方开诚布公的说明，同时也给对方一个缓冲期。
二、对方的非善意欠债的，应对的方法就是取证，做好起诉准备：
1.手机短信——证实有借钱的事
2.录音录像——多方承认借过钱
3.证人证言——证实借钱金额；通过以上证据，提供给法院审查，法官如果认为提交的手机短信、录音录像、证人证言等证据来源合法，内容符合客观事实，证据真实有效，那么对方就须承担还款责任，还要赔偿其他损失。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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口头借钱不承认的处理办法：债权人可以出示除其他能够证明双方之间存在债权债务关系的证据，如转账记录、知情人士的证人证言、录音录像等。只要债权人出示的证据能够形成完整的证据链或能够证明双方之间确实存在债权债务关系的，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行义务。法律依据：口头借钱不承认的处理办法：债权人可以出示除其他能够证明双方之间存在债权债务关系的证据，如转账记录、知情人士的证人证言、录音录像等。只要债权人出示的证据能够形成完整的证据链或能够证明双方之间确实存在债权债务关系的，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行义务。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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可以与对方协商让对方出具借条或者收据。如果对方拒不出具的，可以收集银行转账记录、通话录音、往来短信的内容、证人证言等能够证明已经还款事实的证据以防对方就借条起诉。法律依据：《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。
被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
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