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杭州入梅 霉菌滋生 注意食物防霉 适时通风 备些防霉工具很重要

据市气象局消息,杭州今天正式入梅,今年较常年偏迟4天。雨连连、湿哒哒、闷兮兮的天气又来了。黄梅天,因此时江南梅子成熟而得名“梅雨”,又因这个季节闷热潮湿,百物极易受潮霉烂而得名“霉雨”。黄梅天湿度、温度均高,正适合霉菌的繁殖和传播。

霉菌喜欢闷热潮湿的环境

对人体危害大

霉菌即“发霉的真菌”,其特点是菌丝体较发达(这就是为什么发霉的东西上头总是毛茸茸的),无较大的子实体。

它会向空气中释放孢子,通过空气传播污染家里的任何物品。霉菌多为需氧菌,主要生长于和空气接触的物体表面。霉菌繁殖最佳条件为较高温(23-28℃)和高湿(相对湿度大于70%),故各种霉菌在黄梅季节最为猖獗。 湖北新闻网

霉菌本身对人体的危害大,在特定条件下,霉菌可在人体内生长繁殖,导致霉菌性肺炎等疾病。同时霉菌孢子也可使人患上过敏性疾病,如哮喘、霉菌性气管炎、过敏性鼻炎、皮炎和皮肤癣等。

另外,霉菌使食物霉变,产生霉菌毒素,经人口摄入使人得病。梅雨季节高温高湿,最适合霉菌生长繁殖。如果人食用霉菌污染的食物,会引起胃肠道疾病,甚至食物中毒,可表现为肠胃不适、头晕乏力、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等。有些霉菌还会产生毒素,如食用被黄曲霉毒素污染的食物可能会导致肝癌。

梅雨天气 青岛健康网

要特别注意食物防霉

浙江医院中医内科主任杨敏春主任医师提醒,黄梅季节存储的食物,如大米、花生、豆类等五谷杂粮,特别是一些高油脂的食物容易被黄曲霉菌污染,产生黄曲霉素。最好是在黄梅季到来前把粮食晒干,放入密封容器置于通风干燥处。

如果食物已发生霉变,应及时丢弃。如果仅除掉霉变的部位,剩余部分还是会残留霉菌毒素,食用后仍可能会引发食物中毒。

同时,做好防霉工作也很重要,最常用的方法就是开窗。医生提醒,一方面注意风向,梅雨天只开启下风方向的门窗,关闭朝南或东南方向(即上风方向)的门窗,以减少水汽进入室内。待天气转晴时,可打开所有的门窗,以加速水分蒸发;另一方面注意时间,早上7-8点空气流畅、傍晚5-7点空气湿度低,这时开窗通风比较合适。

光泽新闻网

“日常准备一些防霉工具。”杨主任建议,一般情况下,衣物、书籍、皮制品均会受到霉菌侵害,可放置防霉防虫制品在衣橱、鞋柜、书柜、洗手间等地方;同时配合除湿器使用,吸走湿气发挥更大的防霉功效。此外,香囊也有防霉功效,行住坐卧时,香气随身摇曳,既可遮盖身体或衣物上的杂味,又具驱蚊防霉避虫之效果。

使用木炭、石灰等进行专业除湿。每间房放5到10公斤黑木炭,事先加水煮沸10分钟,滤去水分通风阴干,放两天后置于透气篮子中,放在屋子内对角位置效果明显。石灰吸潮,用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处,吸收室内湿气长期保持干燥。

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